"Le (la) maître(sse) de maison assume dans une structure d’hébergement ou d’unité de vie une fonction polyvalente dans l’organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples". (Extrait de l'avenant n°285 de la Convention Collective de 1966)
Sa mission s’effectue au sein de l’équipe éducative ; il (elle) contribue à assurer les conditions matérielles d’accueil et de sortie des usagers, assure l’hygiène et la sécurité des usagers et des locaux, garantie la qualité et l’adaptation du cadre de vie au projet d’établissement et peut animer et gérer un espace dédié à une activité technique.
Les maîtresses de maison côtoient les publics au quotidien et en ce sens participent pleinement à leur accompagnement.